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界面新闻编辑 | 刘方远
朱萧木又创业了。
最近他在微博上经常谈到健康和情绪，还有他正在进行的创业项目“营养工厂” 。
作为营养工厂CEO、交个朋友首席主播，朱萧木的上一个创业故事是减龄咖啡UDA ，把咖啡和保健品相结合 。关于这款减龄咖啡的故事 ，市面上已经有很多报道。和合伙人杨祥吉一起，朱萧木开始研究“抗衰 ” 。
但这次创业其实并不算成功 。朱萧木意识到 ，教育用户还是很难的一件事。
所以现在他选择做“一个大家都知道的东西 ”——保健品 。这仍然是“抗衰”故事的延续 。12月 ，他开始频繁地在播客里聊起生物营养、医疗健康。
在接受界面新闻等媒体采访时，朱萧木透露 ，从4月到现在 ，“营养工厂 ”成为他在交个朋友之外，盈利最快的一次创业项目 。
重新做一个“大家都知道的东西 ”
保健品行业鱼龙混杂 、市场产品价格虚高 ，这是外界对于行业普遍的认知之一 。调研了一圈之后 ，朱萧木和团队发现，很多成本几元 、几十元的产品能卖出上千、上万元的价格。这里面的空间激发了他们的斗志 ，当然也意味着机会 。
不过他选择保健品的原因也和上一次创业的结果有关 。
UDA减龄咖啡的起点有关朱萧木和合伙人的一个发现：一些生物医药公司已经生产出了抗衰药 ，但很多老年人吃不惯药物，却可能爱喝咖啡或者饮料。把咖啡和保健品结合的点子就这么出来了。
这款产品研发自海外，朱萧木负责在中国打开市场 。但推广的结果不如预期：UDA减龄咖啡在海外卖得不错 ，得到了很多消费者的支持 ，而在国内市场，结果却不太一样 。去年年货节 ，朱萧木把UDA咖啡带到了交个朋友直播间 ，但只卖出十几万的销量，“和我们想的差太远了”。
复盘的结果是 ，朱萧木认识到新品类的难度在于教育用户——以前的市场环境下或许还能砸一两个亿做这件事 ，但现在的条件不允许 。
于是，保健品作为一个“大家都知道的东西 ” ，变成朱萧木的下一个选择 。艾媒咨询数据显示 ，中国保健食品市场近5年年均复合增长率达10.18%，预计到2027年 ，市场规模有望增长至4237亿元。
然后是渠道和价格差 ，这两个关键词成为朱萧木这次创业的着手点 。
朱萧木和团队在调研中发现，一盒在电商平台售价达到一两千的保健品，成本价可能只要79元 。但要和海外工厂谈下价格 ，就要保证足够多的预定量。所以朱萧木采用了众筹模式：第一次开卖时 ，朱萧木在朋友圈宣布，市面上卖到2000元的产品 ，他们的售价是79元 ，原料一样，但采用预定制 。很快 ，当天的预定量达到了1万 ，朱萧木开始建群，接着有了小程序 。
营养工厂的另一个新模式是采用类似于“胖东来 ”的定价方法。在“营养工厂”小程序的商品详情页中 ，消费者可以看到产品的工厂成本 、关税 、运费和仓储打包费等等 ，利润表格一清二楚 。在这两套体系的支撑下，营养工厂从4月份开始每周上一个新品 ，目前的产品数量为30多个 ，销量超过10万瓶 。
以至于朱萧木说，“不得不慢下来 ”。
朱萧木谈到，创业这么多次 ，他最大的教训是要“稳” ，宁可众筹不成功，也不能一下子压货。目前 ，营养工厂还未进行融资 。但朱萧木心中也有一个大概的蓝图 ，比如国内市场之后，品牌也会规划出海 。
创业和直播不矛盾
创业做营养工厂之后 ，朱萧木依然会出现在交个朋友的直播间。有人听说他做了保健品行业 ，觉得他直播的时候好像“不对劲 ”——“是不是准备跑路了？ ”
这种疑虑背后也是朱萧木面对的挑战 。保健品行业经常和“智商税”、“微商”联系在一起，从行业发展来看 ，头部品牌的主导力也影响着新品牌的进入 。飞瓜数据统计的数据显示 ，滋补保健品类CR5（业务规模前五名的市场份额）与CR10（业务规模前十名的市场份额）分别达12.8％和19.1％。
不过，同时作为交个朋友首席主播的朱萧木 ，在这次创业项目里有了更多可以用上的经验 。
对于朱萧木来说 ，创业和直播并不矛盾 。他说自己不用做精力分配，“当我在直播间面对消费者的时候，获得的是第一手资讯和第一手的诉求。当我在做品牌的时候 ，这些东西都很有用 ，也不排除之后我们就会上直播间，对吧？ ”
熟悉直播最大的好处可能是明确了“营养工厂 ”的渠道选择 。如今抖音直播已经进入投流成本高企的阶段 ，即使上“自家”直播间 ，对于新品牌来说也是一笔不小的费用 。朱萧木认为，现在很多新的创业都不只是模式创新 ，也是渠道的创新 ，如果他们还是按照原来的做法在大的平台销售，营养工厂就没法实现低定价。
目前 ，营养工厂的主要营销阵地是小红书和抖音 ，更多以私域的形式在小程序售卖 。原因不仅是电商平台搭建成本太贵——在保健品这样一个成熟行业，如果营养工厂在电商平台直接上架低价产品 ，很容易在行业中“开战 ” 。
在减龄咖啡之前 ，朱萧木几年前的电子烟创业也难言成功。2019年1月，朱萧木正式创立福禄FLOW电子烟。经历了行业的火热和市场的骤冷，福禄FLOW的生命周期十分短暂 。在过往的采访中 ，朱萧木称这段经历让他“对监管政策更加敏感了 。 ”
今天的朱萧木似乎已经从多次创业中总结出了更多想法和教训。他的执着仍然在于做品牌 。采访中 ，朱萧木多次强调，自己的梦想从来都不是当网红 ，他想做品牌 、做一个公司 。
在海外风生水起的跨境电商平台SHEIN是朱萧木现在钦佩的对象——用低价模式 ，也能在全球范围内做好生意，把平台做成品牌。朱萧木认为 ，如今已经是“价格反推品牌的时代” 。而在保健品行业走低价模式的营养工厂能否成为这样的平台？这将再次验证朱萧木的诸多思考 。
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